原標(biāo)題：全球小麥供需趨緊 來源：種業(yè)商務(wù)網(wǎng)

　　據(jù)外媒消息，本月國際谷物理事會調(diào)低了全球小麥產(chǎn)量預(yù)期，這也是全球小麥供需趨緊的最新跡象。

　　美國農(nóng)業(yè)部在11月份供需報告里預(yù)測，到明年6月份，全球小麥庫存將會降至9年來的最低水平，主要因為今年歐洲等國天氣不利導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

　　盡管小麥供應(yīng)緊張，但是目前全球小麥價格依然低迷，主要因為本年度迄今頭號小麥出口國俄羅斯大量出口廉價小麥；此外目前南半球的農(nóng)戶正在收獲小麥，澳大利亞小麥產(chǎn)量可能高于預(yù)期，阿根廷小麥產(chǎn)量也將高于上年。但是，由于小麥價格接近四年低點，幾個出口國的小麥種植戶不急于出售。

　　在全球第四大小麥出口國澳大利亞，小麥銷量僅為去年同期的一半，11月出口量為50萬噸。業(yè)內(nèi)人士表示，美國和部分黑海地區(qū)的農(nóng)民正在將今年早些時候收獲的谷物儲存在筒倉中，寄希望于價格今后上漲。

　　新加坡一家國際貿(mào)易公司的交易商表示，農(nóng)民對目前的價格不滿意，銷售非常緩慢。除了澳大利亞，幾個出口國的情況都一樣。

　　在現(xiàn)貨市場上，蛋白含量12.5%的黑海小麥運(yùn)往亞洲的CNF報價為每噸265美元，低于幾周前的275美元/噸。新作澳洲優(yōu)白麥運(yùn)往亞洲的CNF報價接近每噸280美元，低于幾周前的290美元/噸。

　　美國愛達(dá)荷州農(nóng)戶柯達(dá)爾·克萊斯表示，小麥價格已經(jīng)大幅下跌。他自己不會出售任何小麥，如果現(xiàn)在不需要錢，就只能儲存起來或持有，期待價格上漲，或者俄羅斯或澳大利亞出現(xiàn)其他問題，將會帶動美國小麥價格上漲。

　　在澳大利亞，農(nóng)民轉(zhuǎn)而出售其他作物，因為鷹嘴豆的銷售情況非常好，可以帶來現(xiàn)金流，現(xiàn)在油菜籽的銷售情況也非常好，價格也非常實惠。

　　面粉加工廠備貨不足

　　農(nóng)戶惜售導(dǎo)致面粉制造商可以獲得的供應(yīng)減少，意味著這些最終用戶將受到任何潛在價格上漲的沖擊。通常，谷物加工商會提前三到四個月購買小麥，但是兩位面粉廠和一位貿(mào)易商表示，亞洲面粉廠目前僅僅采購了兩個月所需的小麥；而在中東，大多數(shù)谷物加工商的小麥供應(yīng)最多只能滿足一個半月的需求。

　　除了農(nóng)民供應(yīng)不足外，高利率也阻止了面粉廠囤積小麥。中東一家面粉廠的采購經(jīng)理說，備貨率較低確實讓我們處于弱勢，但在高利率的情況下，大量囤積庫存不劃算。

　　悉尼艾康商品公司的咨詢總監(jiān)奧勒·休伊表示，即使南半球小麥產(chǎn)量強(qiáng)勁，但是北半球的小麥仍需經(jīng)歷關(guān)鍵的生長發(fā)育階段，考慮到庫存緊張，在明年7月收獲之前，任何天氣問題都可能引發(fā)價格上漲。

　　在俄羅斯，由于利率高企，促使俄羅斯農(nóng)民加快出售小麥，以便將錢存入銀行獲得接近25%的存款利息。但是由于今年出口強(qiáng)勁，意味著俄羅斯小麥出口供應(yīng)快速耗磬。分析師們預(yù)計俄羅斯政府將在1月份發(fā)布明年2月15日至6月30日的谷物出口配額，數(shù)量可能只有1000萬噸或更低，比2024年的配額2900萬噸減少近七成。

　　本周俄羅斯和烏克蘭的戰(zhàn)爭升級，也令人擔(dān)憂黑海出口可能受到擾亂，這意味著備貨不足的面粉加工廠很容易受到任何潛在供應(yīng)中斷的沖擊。

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